Manfaat Buah Kersen Untuk Kesehatan

Manfaat Buah Kersen Untuk Kesehatan

Buah kersen adalah sejenis buah yang kecil dan tergolong buah makanan burung. Buah kersen di Indonesia memiliki banyak nama, sering juga disebut buah cerry atau baleci atau di beberapa daerah disebut buah keresen. Buah ini berukuran kecil, sewaktu masih muda buah ini berwarna hijau kilat, dan sjika sudah masak akan berubah warna menjadi merah terang atu ada juga jenis tertentu menjadi kunign atau orange.

Buah kersen sering di jumpai di pinggir jalan, di pinggiran sawah atau sungai. Buah kersen memang sangat mudah tumbuh. Pohon buah kersen biasanya paling tinggi sampai 6 meter saja, mempunyai dahan yang rindang dan tumbuhnya melebar. Dengan daun yang ringdang, pohon kersen juga sering di taman di halaman rumah sebagai tanaman peneduh.

Buah kersen ternyata bukan hanya banyak di temukan di Indonesia, tetapi juga di berbagai daerah di asia tenggara, seperti di Vietnam, Malaysia, Thailand, dan juga ada di Inggris, Kosta Rika, Meksiko dan India.

Buah kersen memang sering disepelekan, dalam arti, tidak terlalu di perhatikan sebagai buah untuk di konsumsi. Buah kersen sering di biarkan masak sampai busuk dan jatuh, atau hanya di biarkan makanan burung. Akan tetapi ternyata buah kersen memiliki manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan.

Buah kersen mengandung banyak mineral yang sangat berguna untuk kesehatan, severti Vitamin A, B dan C, bethakaroten, tanin, sponin, favonoid dan masih banyak yang lainnya, dimana semua itu sangat bermanfaat bagi kesehatan, bahkan daun dari pohon kersen juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Manfaat Buah Kersen:

Untuk mengetahui apa-apa saja manfaat dari buah kersen, berikut manfaatnya yang superlotus.website sadur dari berbagai sumber:

1. Mata

Buah kersen memiliki kandungan vitamin A dan Bethakaroten yang tinggi, yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan mata.

2. Anti-tumor

Kandungan zat sebagai antioksidan dalam buah kersen seperti vitamin A, C dan juga bethakaroten dan flavonoid, akan berfungsi untuk menangkal dan memperlambat laju pertumbuhan sel kanker dan tumor.

3. Pembunuh mikroba

Buah kersen mengandung berbagai macam mineral dan juga vitamin yang berfungsi untuk membunuh mikroba jahat yang masuk kedalam tubuh.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tidak  mudah sakit

Vitamin C yang tinggi yang terkandung ddalam buah kersen berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

5. Menurunkan tekanan darah tinggi

Biah kersen mengandung mineral Kalium yang berfungsi untuk memperlebar pembuluh darah dan melancarkan aliran darah, sehingga memperlancar fungsi jantung dalam memompa darah ke seluruh bagian tubuh, sehingga tekanan darah yang sebelumnya tinggi akan turun sehingga normal.

6. Meredakan gejala flu

Buah kersen mengandung zat yang memiliki sifat anti implamasi, sehingga dengan mengkonsumsi buah kersen dapat membantu meradakan gejala flu.

7. Mengobati asam urat

Buah dan daun kersen dapat menurunkan rasa sakit atau nyeri akibat asama urat. Buah dan daun kersen memiliki kandungan anti implamasi yang dapat menurunkan atau menghilangkan rasa nyeri, dan juga menurunkan asam urat.

8. Menyembuhkan diabetes

Kadar gula dalam darah akan di ikat oleh zat yang terdapat dalam buah kersen. Sehingga kadar gula dalam darah akan turun.

9. Menurunkan kadar kolesterol dalam darah

Flovanoid yang terkandung dalam buah kersen dapat berfunsi membantu menurunkan kadar kolesterol.

10. Pencernaan

Buah kersen akan membantu mengatasi kejang atau kaku di bagian saluran pencernaan akibat gastritis dan diare

11. Kulit

Kandungan air pada buah kersen dapat mengembalikan kelembaban alami kulit sehingga kulit akan terus terlihat segar

 

Manfaat Daun Kersen

Selain buahnya, ternyata daun pohon kersen juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Biasanya daunnya di olah atau di rebus dan air rebusannya di konsumsi seperti teh. Cara pembuatannya tidak sulit, cukup dengan mengeringkan daun kersen lalu seduh dengan air panas. Air panas yang tadinya bening akan berubah seperti air teh pada umumnya. Silahkan anda minum sehari dua kali untuk menurunkan tekanan darah tinggi, bagi yang menderita hipertensi.

Pengolahan Buah Kersen

Buah kersen sama seperti buah pada umumnya dapat dikonsumsi langsung. Buah kersen juga dapat diolah menjadi sirup buah kersen yang segar. Cara membuatnya cukup mudah. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti :

• Buah kersen yang matang
• Kayu manis
• Gula pasir
• Garam
• vanilla

Jangan lupa siapkan alat-alat yang diperlukan untuk membuat sirup  buah kersen (botol untuk mengemas sirup), saringan, panci, penumbuk, dan ember.

Kemudian cara pembuatannya seperti berikut ini :

1. Cuci bersih buah kersen matang dengan menggunakan air bersih yang mengalir
2. Pisahkan kulit dan daging buah kersen. Ada cara  mudah untuk memisahkan kulit dan daging buah kersen, yaitu dengan menumbuknya terlebih dahulu lalu rebus.
3. Ketika buah kersen sedang direbus, tambahkan gula pasir, garam, kayu manis, dan vanila. Perbandingan antara gula pasir dan buah kersen adalah 2:1
4. Setelah mendidih, saring dengan menggunakan saringan agar air dan ampas terpisah.
5. Setelah dingin, tuangkan air rebusan buah kersen ke dalam botol lalu tutup rapat.

Sirup buah kersen pun sudah jadi dan siap dibuat sebagai minuman segar atau untuk dijadikan topping kue dan desert lainnya.

Buah kersen masih memiliki manfaat lainnya yang sangat berguna bagi kesehatan. Buah kersen juga di percaya dapat menyembuhkan paenyakit sakit perut, panas dalam dan juga sembelit.

Demikianlan manfaat dan kandungan buah kersen yang dapat superlotus.website bagikan kepad anda. semoga bermanfaat, dan jangan lupa share atau bagikan kepada saudara atau kerabat anda.