Sebelum kita membahas tentang tomat itu buah atau sayur, mari kita ketahui bersama kandungan yang terdapat pada tomat yaitu sebagai berikut :
- Vitamin-C 30 mg
- Vitamin-B1 (Thiamin) 0,07 mg
- Vitamin-B2 (Riboflavin) 0,04 mg
- Niasin 0,7 mg
- Seng 0,2 mg
- Serat 1,8 gr
- Karoten Total 320 mcg (mikrogram)
- Beta-Karoten 384 mcg (mikrogram)
- Kalium 210 mg
- Kalsium 5 mg
- Zat Besi 0,5 mg
- Natrium 10 mg
- Tembaga 0,07 mg
- Fosfor 27 mg
- Protein 2 gr
- Energi 24 kkal
- Karbohidrat 3,3 gr
- Air 93 gr
- Lemak 0,7 gr
Nah sekarang mari kita bahas, tomat itu buah atau sayur ?
Berdasarkan klasifikasi botani, tomat itu merupakan buah dikarenakan tomat memiliki ciri-ciri yang sama dengan buah yaitu memiliki biji dan tumbuh dari bunga tanaman. Tetapi menurut klasifikasi kuliner, tomat itu merupakan sayur dikarenakan tomat fungsi tomat yang sering digunakan untuk campuran sup, sandwich maupun salad.
Pada Tahun 1893, Mahkamah Agung Amerika Serikat memutuskan bahwa tomat adalah sayur dikarenakan fungsi tomat sebagai bahan pangan dalam klasifikasi kuliner.
Akan tetapi sobat, tomat itu merupakan kedua-duanya yaitu buah dan sayur tergantung ingin mengambil dari sudut klasifikasi mana ya.
Setelah kita mengetahui hal tersebut, bagaimana dengan fungsi ataupun manfaat dari tomat ?
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Meningkatkan kesehatan tulang agar tetap kuat
- Menjaga kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan mata
- Menjaga kesehatan kulit
- Menjaga gula darah tetap terkontrol
- Menjaga kehamilan
- Meringankan penyakit paru kronis
- Mencegah terjadinya kanker
